虎杖 イタドリPolygonum cuspidatum.

 「食べて美味しいと、意外と気付かぬ花の存在」

イネ科 ソバカズラ

土手下の原っぱを通る遊歩道。イタドリが、行く手を阻むように花枝を伸ばす。秋の入り口、空が美しい。
撮影日 20110914
見ごろ 09月中旬
撮影地 調布市上河原



刈り込まれない土手斜面は、もってこいの育成地のようだ。花の頃の利用は少なく、草やぶの賑わいになってしまう。でも、花も結構カワイイ。



イタドリの花。かなり個性的。




分布の中心 日当たりの良い「高水敷〜土手」

出会える度数 ●●●●●

良く見る花の高さ 肩(60150p)







特    長 白く小さな花がたわわに咲くので良く目立つ。茎は太く中空、はじめは紅紫色の斑点がある。葉は互生し、卵形〜広卵形で長さ10〜15cm、先はとがる。
名前の由来 イタドリ「痛みを取り」の意味。
生    活 根で冬を越す多年草。春に芽吹き、地下茎を伸ばし群落を作る。
分    布 日本全国。
利    用 食べる土手菜。
環    境 河原の砂利原を除き、ほぼ全ての場所で育成が可能。日当たりが良く刈込みが少ない場所では、人の背の高さほどに成長する。
花  言  葉 「回復」





春四月上旬の土手。イタドリの若芽が並ぶ。美味しそうに見えれば、あなたは一流だ。






ひと言

  芽吹いてすぐの、若い茎が柔らかく美味しい。皮をむいて利用します。乾燥させた根は、虎杖根(こじょうこん)と呼ぶ生薬になります。それに、年寄りの話では葉をタバコにしても良い味がするとのことでした。

 古くから利用された身近な植物・・・可愛い花ですが、なかなか注目されないのも頷けますネ。